Se prepara la masa y hojas como en los anteriores. La gallina, después de cocida se corta en partes chicas y guisa en caldo de empanada hecho con poco jugo para que pueda servir de relleno; se cuecen como los anteriores.
Tamales de gallina
El URI para hacer TrackBack a esta entrada es: http://recetasdecocinatomo1.wordpress.com/2008/08/05/tamales-de-gallina/trackback/
