Indice

Parte Primera

Sopas

De tortilla al vapor

De tuétanos

Sopa napolitana

Sopa de leche

Sopa de bolitas de leche

Carnes

Carne asada

Lomo á la parrilla

Asado en vino

Otro asado con vino

Aves

Pollos encebollados

Otros pollos (encebollados)

Otros (pollos)

Otros (pollos)

Pescados

Pescados blancos

Otros (pescados blancos)

Otros (pescados)

Pescados en salsa de alcaparras y harina

Verduras

Chiles en frío

Chiles en nogada

Otros (chiles en nogada)

Otros (chiles)

Salsas

Salsa de acelgas

Salsa de mostaza francesa

Salsa de hígado

Salsa de ciruelas pasas

Ensaladas

De piña y perón

Ensalda de pepinos 

Ensalda de tuna joconoxtle

Otra de frutas

Tamales

Tamales de picadillo

Tamales de gallina

Tamales de chile

Otros de chile verde

Publicada on julio 18, 2008 at 8:51 pm  Dejar un comentario  

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