Asado en vino

   Se fríe peincecillo en manteca, con pedazos de ajo, hasta que se dore mucho, se le pone caldo y la sal necesaria. Así que se consume el caldo, se le pone bastante vino de Jerez y una hoja de laurel. Se deja hervir hasta que esté tierno. Se sirve con salsa.

Published in: on agosto 5, 2008 at 6:53 pm  Dejar un comentario  
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